Panasonic 麵包機 ～ 又一機超軟麵包

參考食譜 ：我愛麵包機

湯種
高粉 12G ＋水 50ML 攪勻後加熱煮杰放涼備用


材料 ：（1斤）
高粉 250G
酵母粉 2G ** 原食譜 3G, 但我做超軟 mode, 所以減至 2G
細砂糖 13G
鹽 3G
牛油 25G
蛋 25G
水 150G ** 上海天氣寒冷，所以我改用暖水。 而且減水至約 90 G。

做法 :
1）將材料高粉、糖、鹽、牛油、蛋和湯種等倒入鍋內。 水繞著鍋的週邊添加。
2）蓋上內鍋蓋後將乾酵母粉倒入酵母格內。
3）選擇品項 “2” ～ 超軟吐司。
4）選擇果實 “無”
5）選擇烤色 “淡”。
6）按”開始“ 。
7）提早 3 分鐘收包。